12月5日，2024年食物出产拘押材干大交战”决赛正在杭州开赛，由国度市集监视执掌总局主办，中国工商出书社承办，浙江省市集监视执掌局、杭州市集监视执掌局、拱墅区黎民当局协办。

　　此次“大交战”是世界首届，旨正在以比促练、以赛强能，展现、培育、储存一批食物出产监视检测好手，进一步擢升世界食物出产拘押职员的营业材干和实战程度，更好实行职责，有用饱励食物出产拘押办事高质料发达。前期经历初赛、复赛的激烈比赛，来自天津、上海、浙江等世界各省12支参赛部队出席本次决赛。

　　决赛症结正在惯例必答题、抢答题、挑拨题的根底上，还异常设立了情境模仿题、VR模仿检讨等实战化题型，悉数考查参赛选手的专业常识、践诺材干和应变材干食品。

　　情境模仿题中，牛肉松掺杂猪肉该怎么拘押、食物出产企业产物“双标”题目怎么对于、益生菌产物是否可能声称效能等社会热门均正在个中。

　　值得一提的是，此次“大交战”还通过深刻食物出产企业实地拍摄VR素材，再对拍摄的视频素材用技巧本事将相干点位删改为违法违规景象，模仿出正在企业厂区内检讨的场景。设立的点位既是平居司法办事中的检讨要点，也是企业违法违规的“重灾区”，让司法职员深居简出就可能正在VR视频中举办浸溺式司法检讨。

　　“这是我第一次正在交战竞赛经验VR模仿检讨，通过VR视频就可能看到厂区、出产车间等一线场景，和咱们的平居司法办事很接近，同时避免了对企业的搅扰。”来自江苏的参赛选手刘园说，“这种练兵办法对咱们参赛选手来说更有实战适用恶果。”

　　经历激烈比赛，浙江代表队获取一等奖，江苏、湖北代表队获取二等奖，北京、福修买球食品、天津代表队获取三等奖买球。共有12名选手荣获“2024年食物出产拘押材干大交战世界食物出产监视检讨好手”。买球食品宇宙首届食物坐蓐囚系才干大交战决赛正在杭州进行