说到黑龙江的农产物、好食材，人们通常念到的是有机、绿色、优质、强健等标签。当龙江大米、丛林猪、木耳、猴头菇、马铃薯等好食材碰上预造菜，会碰撞出哪些不雷同的火花？

　　正在首届中国（黑龙江）国际绿色食物和寰宇大豆家当展览会上，浩瀚龙江食物企业带着琳琅满目标预造菜产物聚合亮相。从锅包肉、溜肉段、铁锅炖、俄餐等地区特质菜品，到麻辣烫、酸辣粉、幼酥肉等颇受年青消费者追捧的幼食，龙江食物企业纷纷逐浪预造菜市集，一贯正在延迟农产物家当链、擢升代价链上下时间，紧贴市集和消费者需求，打造预造菜品牌食品，推广龙江好食材的附加值，开释龙江食物家当新上风，进一步缩短了龙江好食材到黎民餐桌的隔绝。

　　消费者越来越珍视食物安定和强健确当下，龙江最不缺的便是各类好食材，原资料有机、绿色成为很多龙江预造菜企业的主打招牌。

　　龙江森工展区品鉴区前围满了人，麻辣烫、锅包肉、幼鸡炖蘑菇、山野菜蒸饺等预造菜现做现吃，观多尝了都一再颔首说好吃。龙江森工餐饮有限公司聂文婷向记者先容，这回是龙江森工的预造菜第一次正在展会上亮相，紧要打造并宣扬“丛林好客”的预造菜品牌，设置大食品观。

　　北大荒亲民有机食物有限公司正在自祖古板有机酸菜的根柢上，又延迟出新花腔——采用有机酸菜为主料做成的下饭菜和亲民酸菜馅。亲民酸菜馅里网罗切好的有机酸菜馅，还装备了食用油、调料，消费者只消买上肉馅和饺子皮，包饺子变得更方便便当。

　　该公司总司理李霞告诉记者，亲民从2003年起先做有机基地，不停正在做有机和强健家当，这里看到的通盘产物和原料全都是亲民己方临盆基地做的。延迟家当链，打造当下消费者更喜好的便当火速的产物，公司推出了下饭菜和亲民酸菜馅两款产物，以有机酸菜为原料，增添了极少绿色调味品，来做成即食产物。另表，亲民还正在有机挂面的根柢上推出剁椒挂面、麻酱拌面，吃起来强健，口胃也不错。

　　满汉楼行动哈尔滨的餐饮老字号被熟知，近两年获胜实行“增项”，创办了食物临盆加工企业——黑龙江满汉楼食物临盆加工有限公司，目前已具有肉灌产物、熏酱产物和预造菜三大紧要板块。“正在预造菜的打造上，满汉楼食物越发特别黑龙江特质，扩展寒地文明、龙江名菜。”黑龙江满汉楼食物临盆加工有限公司总司理毛蒲说，满汉楼食物预造菜大致有几大派头，例如罐牛、虾仁等俄式系列，排骨豆角、铁锅炖大鹅、笨鸡蘑菇等地方代表性名菜的东北炖系列。这回参展带来了公司有代表性的产物八大碗系列，内里网罗俄式菜肴，又有东北炖系列的代表性菜品。

　　杀猪菜、猪肉柳蒿芽水饺、酸菜油滋了水饺、锅包肉……看名字便是妥妥的东北特质。这些都是齐齐哈尔天照食物有限公司此次展出的预造菜食品。齐齐哈尔天照食物有限公司司理都旭业告诉记者，天照食物通盘的预造菜都是选用有机猪肉创造的。

　　都旭业说，天照食物以肉成品临盆加工为主食品食品，共有5大系列100多种产物，预造菜是此中一项，以东北特质菜为主，公司扫数研发团队由满汉全席第六代传人牵头，一贯做东北菜的研发升级。

　　“目前咱们的预造菜贩卖紧要聚合正在上海、姑苏食品、深圳等南方市集，以及极少着名的餐饮连锁旅舍食品。”毛蒲说，另日满汉楼食物预造菜研发正在延续当地特质的同时，还会厘革极少纯东北口胃，以便更好地走向南方市集。

　　“北菜南销”又有天照食物。都旭业先容说，天照食物打造“笨奔福”品牌，加工临盆狮子头、辣卤肥肠、扒肉等半造品，直接供应以江浙沪区域为主的餐饮门店，方便加工就能够上桌；同时，还正在齐齐哈尔开设了20多家“笨奔福”社区门店，正在北京开设了2家“笨奔福”社区门店，做杀猪菜、炸肉表卖，贩卖有机鲜猪肉、猪肉成品、预包装产物等。估计本月底正在北京的社区门店将开到5家。另表，线上贩卖锅包肉、糖醋里脊、溜肉段、杀猪菜、狮子头、幼酥肉等预造菜也成效不错。

　　“丛林好客”则对准了旅游景区途途。前不久，雪乡起先迎客食品，龙江森工把“丛林好客”品牌预造菜产物扩展到了雪乡。“现正在雪乡有咱们的铁锅炖，麻辣烫等也推到极少档口，森工的产物还会延续进景区，雪乡只是第一站。”聂文婷说。（记者 董盈）

　　职业哺育对社会需求往往有着犀利的感知力。近年来，黑龙江省优化职业哺育专业点，聚焦当代农业、龙江“4567”当代家当体例结构等核心范围重组专业集群200个，盘绕先辈创造业、冰雪经济、“一老一幼”等急需范围增设专业点83个。一批精密对接龙江当代农业、绿色食物…

　　为了给饱动水稻临盆全程智能化供给手艺撑持，修三江国度农业科技园区开荒设置了“水稻智能叶龄诊断”和“农田无益气体监测”编造，做好田间图片消息搜集和田间考察，设置智能叶龄诊断数据模子。几年来，修三江盘绕农业种植全流程，落实扩展22项农业新手艺，实行了农情、稼穑、农艺及农机等全家当链精密联合…食品龙江食物企业逐浪预造菜市集