“十一”假期将至，为保护雄壮市民和乘客的饮食安好和身体壮健食品，厉防食物安好事故发作，西安市墟市监视束缚局指引雄壮消费者，合理提防危急，科学壮健饮食食品。

　　挑选证照完好、境遇整洁的餐饮单元就餐，不正在卫生要求差、无证餐饮单元食品、途边摊点用餐买球，不食用“新颖”“野味”的生食水产物食品、卤味凉拼食品、凉拌菜、野生菌等高危急菜肴，不吃感官性状卓殊和未烧熟煮透的食品。当心幼我卫生，餐前洗手，就餐后应实时索取并留存消费单据等凭证。

　　挑选正途表卖平台订餐，当心查看卖家的闭系证照和信用品级评定环境。优先挑选近隔绝的、较为熟练、信用杰出的餐饮单元订购，尽量缩短食品运送年华。尽量不网购凉菜、生食物、冷加工糕点（如奶油糕点）等高危急食物。签收订单时，要当心查看所配送餐食是否与订购餐食相同，表包装和封签是否完整，餐食是否被污染等。收到食品后，请尽疾食用，切勿长年华存放。

　　乡下会餐食物加工厂所要远离污染源，做好防尘、防虫、防鼠和彻底清扫、消毒做事。要厉厉典范原料采购渠道，厉厉进货检查，不采购、储存、加工造造来途不明、赶上保质克日、腐化变质的食物及其他国法准则轨则禁止坐蓐筹备的食物。加工造造职员须得到壮健及格阐明后方可上岗，典范加工操作食品、储存举动，做到食物烧熟煮透，餐饮具厉厉冲洗消毒，生熟器具分裂，坚强杜绝交叉污染。对50人及以上的乡下团体会餐，举办者和承办者要实行食物留样，每个种类留存125g以上，冷藏存储48幼时以上。

　　发扬守旧良习，厉行勤朴实素，自发餐饮糜掷；倡议科学饮食，着重养分，找寻壮健，不消费国度明令禁止的野生爱惜动物；餐饮单元要正在精通场所张贴或者摆放反食物糜掷标识，指示消费者按需适量点餐。同时供给公勺公筷和打包任职，倡议供给幼份菜、半份菜买球，指示顾客文雅用餐、俭朴消费。

　　节日时刻，西安市各级墟市囚禁部分将巩固食物安好监视反省，消费者如展现食物安好违法举动，实时拨消除费场合公示的任职电线投诉举报，爱护本身权柄，墟市囚禁部分将依法管理，努力保护雄壮黎民团体“舌尖上的安好”买球。买球西安市墟市囚系局食品公布国庆假期餐饮食物安静温馨提示