2024年宇宙食物安适饱吹周：蒙牛“固本培元”周全筑牢食安防地中国网财经

　　9月25日上午，由国务院食安办等28部分拉拢展开的2024年宇宙食物安适饱吹周行为正在京正式启动。蒙牛集团总裁高飞出席主场行为并言语。他吐露，动作中国乳业国度队，蒙牛永远记得“奶以安为要”的殷殷嘱托，顽强筑牢食物安适防地，为消费者打造一杯品格好奶。

　　本届论坛以“诚信尚俭 共享食安”为要旨，环绕“食物安适危急经管”“数字智能化饱吹食物工业高质料开展”等议题展开互换。

　　近年来，中国乳品食安水准明显晋升，抽检及格率坚持正在99%以上。但同时，行业也面对周期性的挑衅，正效力“固本培元强基本，反求诸己练内功”，饱吹新旧动能转换，打造新质分娩力食品。落实食安主体职守，则是杀青中国奶业复兴的基本保护。

　　高飞吐露，蒙牛将保护乳品格料放正在一共使命中最厉重的身分，以施举动枢纽抓手，足够将主体认识和职守认识落实到企业实行中。

　　自缔造往后食品，蒙牛永远将食物安适视为企业的人命线，踊跃阐述“国度队”的引颈动员感化，以国度商场监禁总局“60敕令”为准则，通过升级内控体例、加强技艺保护食品、晋升本事认识、压实主体职守，为消费者供应更高品格的“宁神奶”。

　　正在危急经管范畴，蒙牛连续精进，继续优化危急左右机造，扶植日管控、周排查、月安排的归纳经管机造，杀青了分娩流程的全掩盖。同时，蒙牛周旋将食安职守落实到最幼单位，并周旋质料上的“一票破坏”。

　　技艺层面，蒙牛引颈行业潮水，加快推动工业链的数智化转型，搭修了“一棵草到一杯奶”的全链道质料音信平台，杀青“端到端”的互联互通。目前食品，蒙牛承修的“乳品格料数智监控技艺”重心试验室已获总局容许。2023年5月，蒙牛修成了环球乳业首座一共智超等工场——蒙牛宁夏工场，杀青了“百人百亿”环球乳业工场年度最高人效比，为环球乳业数智转型设置了表率。

　　只要食物安适获得保护，乳业才智杀青可连续强壮开展。改日，蒙牛将踊跃践行“中国乳业国度队”的职守与工作，继续优化质料管控体例，为晋升质料安适经管水准、引颈行业高质料开展进献蒙牛气力。2024年天下食物安定宣扬周：蒙食品牛“固本培元”完全筑牢食安防地