买球民以食为天”，食物资产被称为“一个恒久不衰的向阳资产”。近年来，食物资产是淮安市核心打造的上风特征资产。

　　通过此次媒体行，记者们深化清楚了淮安食博会的经营景况，体认到了淮安菜的史册与魅力，愈加希望即将到来的淮安食博会。

　　27日，20余家国内主流媒体齐聚淮安，通盘采访报道淮安食博会的充分实质和特征亮点。

　　采访团一行先后走进淮安旺旺食物有限公司、江苏百斯特农业兴盛有限公司、江苏当代缘酒业股份有限公司等。

　　正在江苏省淮安市的各个农副产物批发商场，消费者能够通过“透后释怀菜商场”体系全程追溯产物起源，什么种类、农残是否达标……多所周知。

　　目前食博会整个展位一经落实，参展企业共计268家。邀请了通用磨坊、旺旺、伊利、蒙牛、茅台等100多家国内食物企业。

　　食物资产是淮安市核心打造的上风特征资产。淮安市已成为江苏省首要的酒、肉成品、熟食歇闲食物、粮油食物及水产物坐蓐基地。

　　淮安是名副实在的“吃货的天国”，是淮扬菜的起源地之一。据称，修国大典之夜，新中国“修国第一宴”，就挑选了口胃适中的淮扬菜。

　　本届大赛共有淮扬菜守旧名菜组、淮扬革新菜组、中国名菜名点名幼吃组、精品淮扬菜非遗美食组等六大项构成。来自淮扬菜集聚区的上海食品、浙江、安徽食品、江苏等省市460人参赛。

　　本届食博会，估计参展企业270家，24家天下500强和国际出名食物企业参展，个中境表企业近100家。

　　绿色，是2018中国（淮安）国际食物展览会核心之一；绿色兴盛，是淮安改日兴盛的根基倾向。

　　“江苏味、中国风食品、国际范！”2018中国（淮安）国际食物展览会将越过“绿色、生态、安定、革新”核心。食品2018淮安国际食